Platos completos, sanos y festivos

El cuscús, sencillo y barato, satisface todas las exigencias del gusto, de la salud y de una buena convivencia.

En El libro del cuscús encontrarás:

- 30 recetas del mundo, fáciles, originales y sabrosas, con ingredientes al alcance de la mano: cuscús de trigo integral con guisantes y habas, cuscús siciliano con pescado y marisco, attiéke con pollo asado...

- Consejos para que tu cuscús sea un éxito: cómo escoger y cocer la sémola, cómo utilizar la cuscusera...

- Notas al final de las recetas en las que se proponen trucos, guarniciones, variantes...

¡Platos festivos, sanos y completos..
para degustarlos con tus amigos!

Sophie Brissard, cocinera, autora de libros de cocina y periodista especializada en gastronomía (Saveurs), se dedica también a la escritura, al estilismo y a la fotografía culinaria.