Titulo: LA COCINA MARROQUÍ Tema: Gastronomía   Isbn: 84-8076-623-9 Autor: VV.AA. Editorial: Blume Lugar de Publicacion: Barcelona Fecha de Publicacion: 2006 Formato: Rústica Paginas: 192 Dimension: 28x22cm Peso: 840g Precio €: 14.96   Descripcion: Aventúrese en las paradas callejeras, las cocinas particulares y los palacios exóticos de Marruecos para descubrir una cocina rica en colores, aromas y sabores; recetas para todas las ocasiones y para todos los niveles de cocineros que proporcionan el sabor real de la cocina marroquí: de los platillos tentadores al tajín de cordero, el cuscús y otros platos especiales festivos como la bisteeya. Apartados especiales que explican los ingredientes y las técnicas únicos de esta cocina; las fotografías paso a paso convierten en fáciles las recetas más complicadas.